HUMUS Nedir Nasıl Yapılır Tarifleri Yapılışı Faydaları Yararları Rüyada Görmek
HUMUS
-1- 5 bardak nohut -Yarım bardak tahin -Yarım bardak zeytinyağı -3 çay kaşığı kırmızı biber -4- 5 diş sarımsak -3 limon -Tuz -Üzeri için: zeytin, turşu; maydanoz YAPILIŞI: 1- Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır. 2- İyice haşlanıp kabukları alınır. 3- Ceviz makinesinden geçirilir veya havanda dövülür. 4- Porselen bir kaseye alınıp, tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, tuz konur. 5- Azar azar zeytinyağ ve limon suyu ilave edilir. 6- Tabağa yerleştirilip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir. KISA BİLGİ: Nohut, fasulye gibi besinlere, çabuk pişsin diye karbonat koymakçok zararlıdır. Vitaminleri yok eder.
22.10.2007 ~ Tarifi | Nasıl Yapılır | Yemek Tarifi
