ZEYTİNYAĞLI KURU SEBZELER (Fasulye barbunya) Nedir Nasıl Yapılır Tarifleri Yapılışı Faydaları Yararları Rüyada Görmek
ZEYTİNYAĞLI KURU SEBZELER (Fasulye barbunya)
-2 su bardağı kuru sebze -2 havuç -1 kereviz -2 soğan -1 baş sarımsak -Yarım kaşık salça -Yarım demet maydanoz -1 çay kaşığı şeker -2 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: l-Barbunya veya beyaz fasulye akşamdan ayıklanıp yıkanır. Bol su ile ıslatılır. Ertesi gün ezilmeden yarı haşlanır. 2- Havuç, kereviz, soğan, sarımsak küçük doğranır. 3- Hepsi zeytinyağ ile sararıncaya kadar kavrulur. 4- Salça konur; birkaç kere karıştırılır. 5- Haşlanıp süzülmüş fasulye, şeker tuz ve su konur (1,5- 2 bardak). Yavaş yavaş pişirilir. 6- Kapak aralanarak soğutulur. Servis tabağına alınıp maydanoz yaprakları ile süslenir. Not: Taze barbunya bir taşım haşlanarak süzülür.
22.10.2007 ~ Tarifi | Nasıl Yapılır | Yemek Tarifi
